Лето - это время отдыха, пикников и обилия свежих продуктов. Однако именно в жаркий период возрастает риск пищевых отравлений. Высокие температуры способствуют быстрому размножению бактерий, которые могут вызвать серьёзные отравления.
Чтобы сохранить здоровье, соблюдайте простые рекомендации:
1. Соблюдайте гигиену:
Тщательно мойте руки перед едой, после посещения туалета и после контакта с сырыми продуктами.
2. Храните продукты правильно:
Молочные изделия, мясо, рыбу и готовые блюда обязательно храните в холодильнике. Не оставляйте еду при комнатной температуре дольше 2 часов.
3. Тщательно термически обрабатывайте пищу:
Особенно мясо, рыбу, яйца. Непрожаренные продукты — источник опасных бактерий.
4. Не употребляйте продукты с истёкшим сроком годности или с подозрительным вкусом/запахом.
5. Избегайте покупки еды с рук или в местах без условий хранения.
Особенно это касается молочных и мясных продуктов, кондитерских изделий с кремом.
6. Пейте только чистую или кипячёную воду.
Избегайте употребления воды из открытых источников.
Здоровье начинается с чистоты и внимательности!
Берегите себя и своих близких — и наслаждайтесь летом без последствий!