Дүниежүзілік тұз туралы ақпараттандыру апталығы
Дүниежүзілік тұз туралы ақпарат апталығы 11-17 наурыз аралығында аталып өтеді.
Іс-шараның мақсаты – әлем халқының денсаулығын жақсарту үшін бүкіл әлем халқының диетасындағы тұзды тұтынуды азайту.
Ас тұзы – адам ағзасы онсыз жасай алмайтын заттардың бірі. Тұз – біздің тағамдық қажеттіліктеріміздің негізгі элементі, дененің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет - су балансын, бүйрек пен жүйке жұмысын сақтау.
Тұздың ұсынылатын тәуліктік мөлшері — 5 г-нан аз бір деңгейлі шай қасық. Бірақ адамдар күніне орта есеппен 12-13 г тұз, құрамында «жасырын» тұзы бар көптеген өңделген тағамдарды тұтынады: консервілерді, жартылай фабрикаттарды, ірімшіктерді, шұжықтарды және т.б.
Тұзды шамадан тыс тұтыну қауіпті. Өйткені ол – жоғары қан қысымы мен жүрек-қан тамырлары ауруларына әкеледі.
Тұз – бұл табиғи дәм күшейткіш және тәбеттің қоздырғышы, сондықтан ол семіздікке әкелуі мүмкін.
Есіңізде болсын, тұзды тұтынуды азайту арқылы сіз ұзақ мерзімді денсаулығыңызды жақсартасыз!
