Международный опыт и задачи по обеспечению политики здорового питания
Избыточный вес и ожирение могут привести ко многим заболеваниям: болезням сердца, диабету II типа, высокому кровяному давлению, инсульту, нарушению дыхания во сне и проблемам с дыханием, заболеванию костей и суставов, включая остеоартрит, и некоторым видам рака. Не исключены и заболевания печени и желчного пузыря.
У ребёнка с избыточным весом или ожирением в 10 раз больше шансов стать взрослым с избыточным весом или ожирением, чем у его здорового ровесника. Такие перспективы в будущем обернутся большими расходами системы здравоохранения по лечению заболеваний, вызванных ожирением, и к повышению социальной нагрузки. Вот почему ранняя профилактика имеет огромное значение. В условиях ограниченности ресурсов политика здравоохранения и образования в области питания должна быть нацелена не на лечение, а на предотвращение ожирения и его последствий. Кстати, научные данные убедительно доказали, что состояние питания и вес родителей (матери и отца) до зачатия и во время беременности влияют на вес тела и здоровье потомства через механизм программирования развития ребёнка.